日式豚骨味增海鮮鍋物組

日式豚骨味增海鮮鍋物組





日式豚骨味增海鮮鍋物組

?新鮮豬大骨熬製24小時加入蔬果熬製.將豬骨膠質養分.甜味與蔬菜融合.加入日本頂級味增.為一鍋物最頂級鍋底
?精選北海大生食干貝.船上捕撈.川燙i q f急凍.甜味深鎖其中
?生殺急凍帶殼北海大扇貝.為深秋捕撈.其油脂豐富.母貝帶有鮮紅卵帶.顏色美麗味道鮮甜.公貝肥美味道好
?帝王蟹為南極冰海船凍.其精選大紅等級.aaa含肉率為85%以上等級.其船凍將甜味深鎖蟹中.其煮食只要清涮即可
營養不流失.美味留得住
?佛套牆.特別精挑各式食材,並遵循傳統筵席工法,讓你簡單調理就能吃到道地美味,希望讓大家在全家圍爐團圓時,
吃的美味更能吃的開心
?佛跳牆:是喜宴常見的菜色,因材料高?10多樣要先分開或炸、或蒸、或滷等工序,然後湯頭還必須熬數小時,最後
食材必須經過大火炊煮才能提味,味道鮮醇濃郁,料多實在,桌上放了佛跳牆,感覺今年的年菜也變豐盛了


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陳冠毓

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